El centro comercial Bahía Sur abre este viernes el restaurante de cocina local tradicional Esencias del Mar, que contará con vistas al parque natural Bahía de Cádiz. Situado en La Tajería, la nueva zona de ocio y restauración al aire libre de Bahía Sur, el local contará con una superficie de 300 metros cuadrados y ofrecerá una carta principalmente centrada en la cocina gaditana de mercado.
Según ha explicado el director de operaciones de Castellana Properties, Julio García, “Bahía Sur es un centro comercial con un emplazamiento único y privilegiado, que sigue abriéndose al mar gracias al proyecto de la Tajería. La reciente apertura de Esencias de Mar es un paso más en esta dirección, respondiendo a una demanda constante de nuestros clientes y turistas: un espacio donde disfrutar de la auténtica gastronomía local. Además, en los próximos meses, el restaurante se integrará plenamente en un amplio paseo con pérgolas y zonas de sombra, dentro de la segunda fase de las obras que ya están en marcha”.
Por su parte, el gerente de Esencias del Mar, Antonio Jesús Sánchez, ha destacado: “A través de una cocina local y tradicional como la nuestra”, se satisfacen las necesidades “tanto del cliente que busca tomarse una tapa, como del que desea una comida más tranquila. Abrir en Bahía Sur supone una oportunidad para nosotros porque el centro goza de una gran acogida por parte del público y la alta afluencia que ofrece, nos acercará a un cliente que viene buscando sabores tradicionales de la zona”.
El restaurante contará con una carta destacada por sus guisos, carnes, pescados, mariscos y arroces en formato de raciones y tapas. Situado en una zona de hostelería en pleno crecimiento, el establecimiento reafirma la apuesta del centro por aumentar su afluencia de visitantes y turistas a través de sectores como el ocio y la gastronomía.
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